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青海11选5出号走势图:果葡糖漿

發布時間:【2016/5/27 9:27:39】 瀏覽次數:

青海11选5开奖直播 www.qchogy.tw 功效和應用

果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構化制成的淀粉糖晶,是一種重要的甜味劑。因為它的組成主要是果糖和葡萄糖;故稱為“果葡糖漿”。由于果葡糖漿的甜度與蔗糖相當,又有其特性,所以它的應用領域較蔗糖廣泛;在食品工業、保健行業、家庭調味品、日用化工等方面都有應用。

無色無味,常溫下流動性好,使用方便。尤其在酸奶加工中可以部分甚至全部取代蔗糖,而且更具有清爽怡人的風味。主要應用于飲料、汽水、果汁、果酒、面包、水果罐頭、果醬、蜜餞乳制品、冷飲等食品工業,果葡糖漿優良的特性倍受物品乳廠的青睞。

包裝規格

常規:塑料桶;75公斤/270公斤

產品指標

感官要求

1、糖漿為無色、透明的黏稠液體。甜味柔和,具有果葡糖漿特有的香氣,無異味。無正常視力可見雜質。

2、理化指標

 

要求

F42

F55

干物質(固形物)(%)                

71

63

77

果糖(占干物質)(%)                 

42

44

55-57

葡萄糖+果糖(占干物質)(%)  

92

95

PH(%)

3.3-4.5

色度/(RBU)                            

50

不溶性顆粒物/(mg/kg)           

6

硫酸灰分/(%)                        

0.05

透射比/(%)                            

96


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